Das CJD - Die Chancengeber CJD Offenburg

Hauswirtschafter (m/w)

Aufgaben
Hauswirtschafter versorgen und betreuen Bewohnerinnen und Bewohner, Kunden und Gäste in Groß- und Privathaushalten. Sie arbeiten dort in der Küche, im Servicebereich, in der Hausreinigung oder in der Wäscherei. Sie üben ihre Tätigkeit nach den Bedürfnissen der zu betreuenden Personen aus und gestalten deren Alltag.  Dies geschieht immer unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit, Sicherheit, der Qualität, Hygiene, Gesunderhaltung und dem Umweltschutz.
Hauswirtschafter planen, kontrollieren und optimieren z.B. die Arbeitsabläufe, Personal- und Materialeinsätze, Speisenangebote, Reinigungs- und Pflegearbeiten sowie Hygienemaßnahmen.

Tätigkeitsbereiche

Hauswirtschafter arbeiten in Wohn-, Betreuungs- und Pflegeeinrichtungen. Ebenso in Betrieben der Gastronomie, Hotellerie, in Krankenhäusern, Kur- und Reha-Kliniken, landwirtschaftlichen Betrieben und privaten Haushalten. Sie sind außerdem in Küchen, Kantinen, in Bewohner- oder Gästezimmern und in Büros tätig.

Lernorte
Die Ausbildung findet im CJD Offenburg statt. Einsatzorte sind hier die Lehrküche und die Großküche, in der die Gemeinschaftsverpflegung zubereitet wird, die Hausreinigung und unsere Wäscherei. Neben den Serviceeinsätzen im  eigenen Restaurant des CJD Offenburg, unterstützt der Hauswirtschafter während seiner Ausbildung bei der Betreuung der Gäste und Besuchergruppen des CJD Offenburg und beschäftigt sich mit Planungs-, Ausführungs-, Kontroll-, Verwaltungs- und Entwicklungsaufgaben. Während der Ausbildung sind mehrere Praktika in verschiedenen Betrieben vorgesehen. Der Berufsschulunterricht erfolgt in der staatlich anerkannten Sonderberufsschule.

Dauer
Die Ausbildung zum Hauswirtschafter dauert 3 Jahre. Am Ende der Ausbildungszeit wird die Abschlussprüfung vor dem Prüfungssauschuss des Regierungspräsidiums abgelegt.

Voraussetzungen
Neben Handgeschick und körperlicher Belastbarkeit sind organisatorische Fähigkeiten, Einfühlungsvermögen und die Fähigkeit zu selbstständigem Handeln wichtige persönliche Voraussetzungen für diesen Beruf.

Weitere Informationen

  • Weitere Informationen

    Herr Alexander Huber
    Aufnahme
    Teilnehmerservice

    Telefon 0781 7908 280

    E-Mail-Kontakt